Immaginate un luogo dove i sapori si incontrano in armonia e ogni abbinamento racconta una storia.
Alchimia è un viaggio nei sensi, un laboratorio di emozioni in cui cibo, vino e mixology si uniscono in un abbraccio magico in ogni momento della giornata, quando vuoi viverla.
Enoteca Oyster Bar a Cefalù
La freschezza del crudité diventa sorpresa e poesia grazie a frollature e affumicature che rivelano l’essenza del mare. Ma Alchimia non è solo mare: è anche un colpo di scena in chiave veg e vegetariana. Ogni piatto è un esperimento, ogni calice un abbinamento su misura, ogni cocktail un’esplosione di passione. Nel centro storico di Cefalù, un’esperienza che trasforma il quotidiano in straordinario: equilibrio tra tradizione e innovazione, materia che diventa emozione. Curiosità che diventa ricordo.
Il nostro menù:
un viaggio di sapori che raccontano storie di passione e tradizione
“L’incontro” - Bar Menù
“La Sorpresa” - La Vetrina del Pesce
crostacei
Conchiglie
vegetali
Ostriche
Caviale
FROLLATURA DEL GIORNO
“Prima Scelta"
“Colpo di scena”
Nel calice, l’anima di un luogo e la passione di chi lo coltiva
Ogni vino presenta un racconto: la voce di un suolo speciale, il gesto di chi lo lavora, il ritmo di un anno. Abbiamo cercato etichette che raccontano con sincerità l’anima del territorio, preferendo quei produttori che coltivano con il cuore e vinificano con consapevolezza.
Bottiglie in grado di diventare un’esperienza autentica e avvolgente per chi le assapora.
Versando il vino nel calice si apre una strada di sensazioni: lasciati guidare dai colori, dai profumi, dal sapore e dal soffio degli abbinamenti.
Che si tratti di un grande classico o una scoperta di nicchia, il nostro desiderio è accompagnarti in un percorso fatto di eleganza, verità e passione.
Bollicine
Vini Bianchi
Vini rossi
Vini rosati
*Per i vini al calice, il personale di sala sarà lieto di illustrarvi le proposte del giorno.
Vini dolci e liquorosi
Bottiglia - Al calice
Birre regionali artigianali
Gusto autentico e ingredienti locali per birre che raccontano il territorio
Dietro ogni cocktail c’è una storia, un’idea, un momento che vogliamo condividere con voi
Abbia creato questa carta con passione, unendo sapori autentici, spiriti selezionati e un tocco di creatività.
La nostra selezione di gin è un piccolo viaggio tra botaniche, profumi e territori. Lasciati guidare o scegli quello che più ti somiglia.
Cocktails signature
Spritz artigianali
I grandi classici
Selezione gin
Tonica Fever Tree Indian/Mediterranean
Mocktails - Soft Drinks
L’eleganza di un aperitivo senza alcol, con tutto il carattere del gusto
Tomarchio
Bibite con il gusto e l’immagine della tradizione siciliana, con ricette originali e ingredienti naturali
Bevande
Caffetteria
Distillati
Contatti
Orari di apertura
Mar – Dom: 18:00 – 00.30 (22:30 chiusura cucina)
CHIUSURA: Lunedì
*Durante le festività gli orari potrebbero variare. Consulta Google per gli orari aggiornati.
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